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人参大好き！

投稿者：konakamusic

キリンシティーでおいしい人参を食べて以来、
人参の大ファンになりました。
炊き込みご飯も大量に入れます。
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炊き上がったら、人参は減ります。
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もちろん、煮物にも・・・。
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一本丸ごと入れて、
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今度は焼きうどん。
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お好み焼きには、レン...

おとだま2012-05-16 00:48:29

　　

買い物

投稿者：shinpanman

日は、おばあちゃんも一緒に買い物に行った
いつもと違う所に行ってきた・・・ら
高い！！！ので、必要最低限しか買わなかった
他にも欲しいものあったのに・・・
その内、また、いつものスーパーに行くかあ　￥960−
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食パンをアレンジ、この前は全部ピザパンにした
美味しかったけど、ち...

しんぱんマン2012-05-15 20:14:25

　　

先週食べて生きてきたおからだらけの週♪

投稿者：Ｚくんの相棒

今日は、先週一週間の食べて生きてきた物を紹介します
そして、実は・・・
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６日日曜日に、白菜刈りをしたんです　収穫です
少々Ｚくんに持たせまして、あっしは毎日白菜の料理をしました。
と、言いながら・・・
月曜日の昼食は・・・　
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おはぎのサザエ のです...

北海道な日々2012-05-15 19:25:27

　　

母の日のおもてなし

投稿者：ducky

母の日は母を招いておもてなし♪
色々考えたけれど、おうちだとゆっくりのんびりできるしね☆
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【Ｔｈａｎｋ　ｙｏｕ　ｍｏｍ　プレート】
オイルサーディン（バゲットの上に盛り付けるとオイルが流れて行かずgood！）
焼きカブ〜バルサミコソース〜
スナップエンドウ〜ニンニク味噌...

Ducky's　Lucky Life☆2012-05-15 10:57:35

　　

夕飯

投稿者：shinpanman

今日も、忙しい・・・
朝から、仕事、朝になって仕事が増える・・・
仕事が、あるのはイイことだ・・・
でも、忙しい頑張れママ
1.5時間空いてる時間があるので、買い物して夕飯作りに帰る
肉じゃが
　
トマトのスープ　　
人参シリシリ
キュウリの漬物とちくわキュウリ
まだ、落し蓋して煮て...

しんぱんマン2012-05-14 20:29:42

　　

ヨーグルトドレッシング／レシピ・作り方

投稿者：ROOSAルーサ店主

ヨーグルトベースのさっぱり爽やかなドレッシングの作り方をご紹介。
ヨーグルトドレッシングは我が家では定番中の定番。
市販のドレッシングよりもカロリーは断然少ないので、とってもヘルシーです。
ヘルシーで美味しい、そして簡単が何よりです。
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋...

ROOSA cafe2012-05-14 16:38:50

　　

ウチの春巻き。

投稿者：エム

この間もちょっと時間があったので、春巻きをたくさん
作りました。（残りは保存食 ^^ゞ）
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パンパン。
具は、豚肉・ピーマン・竹の子・長ネギ・シイタケ、です。
片栗粉を入れなかったんで、少ししっとり感が
足りなかったかな・・・。
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ジャガイモとチーズ。
どうしても中に具...

エム氏の交差点2012-05-13 22:04:24

　　

大人のラジオ体操／はなまる 中村格子さん

投稿者：ROOSAルーサ店主

皆様こんにちは。
ゴールデンウィークも今日が最終日。
今年のゴールデンウィーはいかがでしたか？
最近店主が日課にしていることがあります。
それは「大人のラジオ体操」です！
今とっても話題ですよね。
日本人なら知らない人はまずいない。
国民的体操と言っても過言ではないでしょう。
ラジオ体操の素...

ROOSA cafe2012-05-13 16:27:15

　　

パセリドレッシング／レシピ・作り方「試してガッテン」

投稿者：ROOSAルーサ店主

栄養効果の高いパセリ。「試してガッテン」を見て、その栄養価の高さに驚きました。
これは食べなきゃ損！早速家庭で作れるパセリドレッシングを考えてみました。
ヨーグルトを使った、簡単で美味しい、そしてヘルシーなドレッシングです。
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
...

ROOSA cafe2012-05-13 16:19:49

　　

塩昆布野菜炒め

投稿者：inoco

やみつきキャベツ大好きいのこさん。
この材料を炒めたらどうなるんだろうと思って、
作ってきたらおいしかった
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この日はキャベツとにんじんを食べやすい大きさに切って、
ごま油で塩昆布と一緒に炒めました。
なんて簡単
塩昆布に十分な塩気があるので、
何も味付けを足さなくても大丈夫です。

inoco's blog2012-05-13 12:45:39

　　

（無題）

投稿者：shinpanman

今日も、仕事が忙しく帰って来る暇がなく・・・
とにかく、急いで作れるものに・・・
チャーハン　　ご飯がイッパイ余ってたので・・
じゃがいもの
ピーマンのシーチキン詰め
高野豆腐とワカメの味噌汁
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しんぱんマン2012-05-12 20:22:28

　　

卵50個

投稿者：shinpanman

急いで、あるもので、作ったら、あら大変
肉ばっかり・・・
鳥肉と、カブのとろとろ煮
カブの葉野菜炒め
豆腐ナゲット
トマトスライス
白瀧ご飯
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ナゲットを作るため、とりひき肉買う￥154-
これで、1月持ちます　生で食べるのは2週間迄
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卵も無くなったので、卵屋...

しんぱんマン2012-05-12 20:16:43

　　

シーフードミックスピラフ

投稿者：愛花

今日の昼食用に作った
「シーフードミックスピラフ」です。[画像]
ポットデュオのステンレスボウルの中に、研いだ米、シーフードミックス、ミックスベジタブル、固形ブイヨン、水を入れた。そう、包丁…まな板…必要なし！いつも、調理時間より、準備するのに時間が掛ってしまうから、これは楽でいい！そして、おいし...

心のノート2012-05-11 22:32:03

　　

男女川とガングリオン

投稿者：KANA

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筑波で買ってきたお酒。男女川と書いてみなのがわ。
つくばねの峰より落つる　男女川　恋ひぞつもりて淵となりぬる
中学生のとき大好きだった百人一首。片想いのうたとして、「恋ひぞつもりて」の感じが好きだった。でも大人になって、この歌が歌われたつくばに自転車で行く...

毎日がスペシャル！2012-05-11 21:20:50

　　

上沼恵美子のおしゃべりクッキング

投稿者：ほかほか

何気に毎日チェックしている料理番組として、上沼恵美子のおしゃべりクッキング。
手軽だけど、しっかりとしたおうちご飯が作れることで、とても重宝しているんだよね〜
特に今週のテーマもそうだったけど、野菜多めの食事を紹介してもらっているのが助かるわー。
あ、この野菜もいい感じ♪

ほかほか日記2012-05-11 21:03:14

　　

ヒョウ

投稿者：shinpanman

マジ、すごかった・・・
ヒョウ・・・
あの時間は、本当は仕事で移動時間だったはず、だけど
余りの凄さに、お客様の家から出られず・・・
待たせて、いただきました
結局、その後の時間がずれ込み
家に帰る時間が無く、夕飯は仕事が終わって
しんぱんまんをお迎えに行ってから、作ることに
出来る...

しんぱんマン2012-05-10 19:45:16

　　

今日は、アレンジ！

投稿者：愛花

今日の昼食は…コーンのパンケーキ。
４月２８日の記事で紹介したものをアレンジ！
カレー粉の代わりに粉チーズを入れてみた。
これは、これでおいしい！でも、頭で思い描いているほど、まあるくならないんだよねぇ…。この前の時より、ちょっと大きめに焼こうって思ったらひっくり返す時に、上手くいかず…。ちょっと...

心のノート2012-05-08 14:43:59

　　

かき揚げ丼ランチ

投稿者：ＭＯＣＯ！

スーパーのお惣菜コーナーで売ってるで売ってるかき揚げを
めんつゆで煮て卵でとじたかき揚げ丼。
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簡単がっつり飯♪
豆腐と岩海苔のお吸い物と一緒に。

日々つれづれ。2012-05-06 13:40:13

　　

じゃがいもとさつまいものカレー

投稿者：愛花

最近、書いた記事見てみると、増えたなぁ…
写真の数。
これも本格的に、料理やるようになったからなんだけど…。料理も以前よりはだいぶ慣れた気がするけれど、それと同様、写真撮るのも慣れてきた気がする。１回目で、”自分が納得できるもの”が撮れるようになった。何事も、継続が大事！
やっぱり。
さて、今日...

心のノート2012-05-03 15:26:57

　　

ひじき煮♪

投稿者：あいり＆ひかりママ

我が家の子供達はひじき煮が大好きです。
又沢山作りました[画像]
これでご飯もりもり食べてくれます

　　　　　　　　　　2012-05-02 14:43:03

　　

4月のご飯（写真大量）

投稿者：デイジーヒルようこ

１ヶ月があっという間です。
次は丹後フェス。その前に４月の記録です。
ししゃもに片栗粉をつけて揚げ、ケチャップ、酢、砂糖などで作ったたれに漬けておきます。近所の中華料理屋さんのレシピを適当に自己流にしたもの。
[画像]
こってり肉じゃがが食べたくなって作りました。ほうれん草の白和え、椎茸の軸...

ひな菊の丘から2012-05-02 00:09:04

　　

特選ネギのフルコース

投稿者：よろい

うちの庭の草むしりをしていたら、向かい側の畑で作業していたオバチャンから声をかけられて
畑で採れたネギをいただきました
[画像]
さっそくイオラ食堂へ
食堂が一気にネギ臭ｗ
今夜はネギのフルコースです
まずは鶏団子を使ったネギの味噌汁。
仕上げにタマゴをおとしました。...

イオラ食堂☆料理長のブログ2012-05-01 12:24:03

　　

新じゃがと手羽先の煮込み

投稿者：SACHI

新ジャガの季節になりました。
新ジャガが産直やスーパーに出ると買ってきて作る煮込み料理です。
材料は新ジャガイモのほかに鶏の手羽先です。
まず新ジャガは皮ごと使うのでよく洗って、水を切ります。
鶏の手羽先は、よく切れる包丁で関節の辺りを切り、小麦粉をまぶします。
天ぷら鍋に油を入れて火をつけ、...

SACHIのぼちぼち日記2012-04-30 22:18:10

　　

フォアグラが食べたい

投稿者：ヌン

フォアグラは世界三大珍味と言われ、高価な食材として有名です。
ガチョウや鴨などに餌をたくさん食べさせ、いわゆる「脂肪肝」を人工的に作り出したものですが、フランス料理にはなくてはならない食材です。
最近では、ル・キャナール・ドレのネットショップのように、上質のフォアグラ 通販が可能になりましたから、...

気になるアラフォー2012-04-30 15:01:07

　　

砂肝入り野菜炒め

投稿者：愛花

昨日の昼食用に作った
「砂肝入り野菜炒め」
[画像]
砂肝、かたくて…力のない私の手では切るの大変だった。全身の力を込めて切った感じ。結果、汗だくに（笑）。
いろんな野菜を、切らなくちゃいけなくて、ひとつひとつを結構大きめに切った。だけど、”炒める”というよりは、
”蒸し焼き”にしたのでちゃん...

心のノート2012-04-30 11:22:48

　　

トマト皿うどん

投稿者：ryojio2k

[画像]
お疲れ様です。
今日からゴールデンウィークが始まりました。
本当は休む予定では無かったのですが、急遽9連休が確定してしまいました。
今日は昼食として「トマト皿うどん」を作りました。
味のマルタイ製。
奇特な組み合わせかと思いきや、すっきりとした甘みのトマトがケチャップのように皿うどん...

PF:Blog2012-04-28 21:24:22

　　

コーンのパンケーキ

投稿者：愛花

今日の昼食用にと作った”コーンのパンケーキ”
１枚のお皿の中に、形的に失敗したものと成功したものがきれいに表現されてる（笑）。失敗したところも公開。いつかの糧となるように…。
[画像]
作り方としては、１３０グラムのコーンをボールに用意して、薄力粉を大さじ１、卵１個、カレー粉小さじ２分の１、塩コシ...

心のノート2012-04-28 11:40:17

　　

いただきました

投稿者：俺旅

今夜の我が家の食卓には、広島焼きが上った。
オタフクソースとマヨネーズをかけ、ヘラを使っていただきました。
美味しかったです。
お陰でご飯はほとんど手を付けず、お腹はいっぱいになりました。
体重が気になったので、その後は腹筋を１０回連続行いました。
これからの日課になればなぁと思いますね。

俺旅ののんびりＢｌｏｇ2012-04-26 20:32:52

　　

最近作った３品

投稿者：愛花

ポットデュオを使って、最近作った３品。
写真だけ撮ってアップしてなかったので、まとめてアップ！また、料理をする機会もだいぶ増えたので記事カテゴリに料理を追加しました。頑張った記録にもなると思うし。
４月１５日のランチ
「塩漬け鶏とキャベツの重ね蒸し」
[画像]
これは、肉を１日塩漬けにしました。
...

心のノート2012-04-26 12:36:05

　　

たけのこの塩麹和え

投稿者：ROOSA店主

皆様こんにちは。
GW間際ですね。
大型連休を取って、ご旅行の計画のある方は
ワクワク度がMAX中ではないでしょうか。
この仕事をする前のOL時代は店主もそうでした。（早7年前）
OLって響き自体が懐かしいな〜
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
今日はまたもや...

ROOSA cafe2012-04-26 12:32:16

　　

ホワイトギョウザ

投稿者：shinpanman

今日の、ランチはホワイトギョウザ
上手に、焼けたので、思わずパチリ
[画像]
今年、初ソーメン　　　美味しかったー
[画像]

しんぱんマン2012-04-25 20:45:51

　　

塩麹ドレッシング・トマトサラダ

投稿者：ROOSA店主

皆様こんにちは。
今大ブームの食材と言えば「塩麹」。
皆さん、もう食べましたか？
店主は流行に一歩遅れ、ようやく先日食べてみました。
まずはシンプルなレシピで味試し。
こちらを作ってみました
[画像]
塩麹ドレッシング・トマトサラダ
【材料】　2人分
トマト　2個
アスパラ　2本
乾燥バジ...

ROOSA cafe2012-04-24 15:25:50

　　

たこ焼き

投稿者：カクタス妻

先々週だったか、お友達に持ち寄りパーティに呼んでいただいてたこ焼きを焼いて持参しました。
たこ入りとソーセージ＆チーズの2種類を作りました。(ソーセージの方は息子と主人の夕飯に作りました。）他材料　細ねぎ、干しえび、揚げ玉、キャベツのみじん切り、紅しょうが。
[画像]
すでに一口大に切ってある茹...

カクタス通い妻　今日も行ぐ2012-04-24 08:13:39

　　

○○詰め

投稿者：かおりん

「○○詰め」と聞いて、まっさきに
コンクリート詰め
を思い浮かぶかおりんって、病んでますか？щ(｀∀´щ)
昨日のしいたけ、今夜はこんな風に↓なりましたよ(*´艸｀)
[画像]
しいたけだけじゃ寂しいので、ピーマンも一緒に肉詰め♪
おかげで彩りも大...

.,;*'☆Bell tone Harmonie☆'*;,.2012-04-24 07:55:47

　　

筍

投稿者：KANA

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お店で買った筍。孟宗竹。おうちの筍、真竹よりこっちのほうが好き。穂先を落とし、皮も2,3枚とって糠と唐辛子を入れて圧力鍋で15分。糠を洗って皮をむくんだけど、どこまでむいたらいいかわからなくなる。だんだん小さくなっちゃう。
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筍の土佐煮。
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筍...

毎日がスペシャル！2012-04-24 07:16:26

　　

肉団子のトマト煮込み

投稿者：flowertree

先日、八百屋で大きくてしっかり巻いたキャベツが激安だったので購入。
まずはロールキャベツだろうと、葉を１枚ずつめくったけど、巻きが良すぎてどうしても破けてしまう。小さいキャベツだったら、芯に菜ばしを刺して、外側から茹でて剥がすという荒業をするんだけど、今回のは大きすぎて、１度にはとても使い切れない...

We are what we eat!2012-04-24 06:17:31

　　

ワンタン

投稿者：flowertree

私定番の料理ワンタン。
定番というか、これは小学生？か遅くとも中学生の時には作っていた料理。皮を包む系のものは昔から手伝わされたせいで、覚えたんだろうな
でも、実家のワンタンと私のワンタンはスープが全く変わりました。うちの実家ではコンソメスープで、具はネギだけ。
今思うと、なんで中華なのにコン...

We are what we eat!2012-04-24 06:16:53

　　

今日の夕飯

投稿者：shinpanman

今日の夕飯は
白米＋7分米のご飯
ほうれん草の味噌汁
筍の煮物
ほうれん草とエビの中華炒め
卵サラダ
一昨日、ほうれん草を、箱で頂いたので、ほうれん草づくしに・・・
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しんぱんマン2012-04-23 19:33:30

　　

輸入缶詰が人気？

投稿者：エルドラゴ

今朝のZIPを見ていると輸入缶詰が人気であると放送されていました。
缶詰って人気があるんだ〜
この時に初めて知りました。
輸入缶詰を調べてみると、いろいろあるようですね。
やはり一番の魅力は日持ちです。
賞味期限をあまり気にしなくてすみますよね。
日本の缶詰もいろいろありますが、
よく買う缶詰は...

エルドラゴンほかほか日記2012-04-23 09:11:10

　　

ハヤシライス

投稿者：ryojio2k

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お疲れ様です。
今日は母が朝からアパートまで来て、色々と食べ物を渡してくれました。
お高い牛肉を頂いたので、早速ハヤシライスを作りました。
レシピはこちらの「簡単に本格派!ハヤシライス」を参考にさせて頂きました。
ありがとうございます。
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これは正直また作って食べたくなるほ...

PF:Blog2012-04-22 13:34:27

　　

スペシャルカレー「プレーンタモリ」

投稿者：ryojio2k

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お疲れ様です。
4月ももう2/3を過ぎました。
新年度早々、時間の流れが早く感じております。
それだけ忙しいと言うことでもあるのですが。
今日は「タモリさんのレシピで作るカレー『プレーンタモリ』」を作りました。
当家ではガスコンロを極力使わないようにしていたり、カレー用の寸胴なんて...

PF:Blog2012-04-21 21:24:36

　　

キャベツと鶏肉のトマトシチュー

投稿者：KANA

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キャベツと鶏肉のトマトシチュー。新じゃがと豚肉の炒めもの。サラダ
きょうから練習再開と思っていたのに、仕事が終わらない。夕食の準備が終わったら走ろう、泳ごうと思ってた。ノブリンは昼間走ったようだし、早く帰ってきてTV見てて、ティップに行くとか言っているので...

毎日がスペシャル！2012-04-20 23:05:26

　　

泡盛と島らっきょう

投稿者：KANA

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宮古島で買った古酒　豊年。牛肉と牛蒡のしぐれ煮。揚げ出し豆腐。トマト・ブロッコリー・キャベツの浅漬け・島らっきょう。ぶりの塩焼き（画像なし）

毎日がスペシャル！2012-04-20 14:44:43

　　

蒸し豆腐

投稿者：愛花

いつものようにポットデュオを使って、今日のお昼用にと作った「蒸し豆腐」私の中では、豆腐料理って…「湯豆腐」とか「豆腐ステーキ」とか「豆腐ハンバーグ」とか「麻婆豆腐」ぐらいしかイメージがなく。豆腐を”蒸す”ってことがすごい新鮮だった。
ああ、でも今日はその豆腐がね…私にとっての壁だった。私の右手は手...

心のノート2012-04-18 16:15:48

　　

克服！？

投稿者：はな

私は海のにおいが苦手
そのせいで、海に行くより、写真で海を見るほうが好き。
沖縄の海は臭わないから、別。
それで、貝や海藻も食べられなかった。
これで子供時代は相当苦労してきたし、
大人になってからも、昆布の出汁ならなんとか大丈夫という程度。
妊娠中に味覚が変わるという話に、めっちゃくち...

We are what we eat!2012-04-17 13:31:07

　　

１日１品

投稿者：愛花

１日１膳みたいなブログのタイトルだけど…今、昼食用に１品自分で作っています。今日は…
鮭の酒蒸し。
料理本には”鮭のハーブ蒸し”として掲載されてたんだけど、家にハーブが無くてねあっ、今日は写真は撮ってないの。だって、想像できるでしょ。
明日のメニューは…
「塩漬け鶏とキャベツの重ね蒸し」
こ...

心のノート2012-04-14 22:51:56

　　

塩麹　さば焼き

投稿者：torazoh.

[画像]
ブームに乗って 鯖の塩麹 漬け焼き
[画像][画像]　　丸合清水醸造
　　道産米使用　大平原白こうじ（200g）
　　上右は　塩水加え毎日　かき混ぜ
　　1週間の　塩麹　
[画像]
膨らみ感じる旨み！　　
塩麹 ぬったくって数時間置いただけなんが…
味に厚み　複雑な旨みが加わっ...

口にしたぞ！ Photo Plus. 帯広・十勝：北海道　2012-04-14 22:40:55

　　

じゃがいもとソ−セージのサブジ

投稿者：愛花

昨日、昼食にと作った一品。
「じゃがいもとソ−セージのサブジ」
[画像]
私が料理する時の相棒、ポットデュオを使って。実は一昨日も同じメニュー作ったんだけど、大失敗しまして。蒸し焼きの時間、間違えて焦がした。悔しかったのでリベンジ！失敗した日の夜頭の中でシュミレーション。無事に出来てよかった
...

心のノート2012-04-13 10:15:50

　　

煮干（いりこ）

投稿者：はな

私の実家では、ダシはダシの素を使っていた。
旦那さんの実家から、ダシの素の大きな袋が届いたことがあるので、おそらく似たようなものだろう。
だから、夫婦間のズレはなかった。
それがフツー・・・
でも、ダシの素を使うと、私の手料理は食品添加物入りの料理になる、と気付いた時、変えなくちゃ！と思っ...

We are what we eat!2012-04-12 06:26:49

　　

フラメンカエッグ

投稿者：愛花

祖母宅に泊まりに行った時、買い物に出掛け…
「今すぐ使えるポットデュオの簡単レシピ 」というポットデュオのレシピ本を買ってもらいました。
今日は掲載されてるメニューから…
「フラメンカエッグ」という料理を作りました。
[画像]
スペイン料理なので、本当はチョリソソーセージという辛いソーセージを使うら...

心のノート2012-04-09 22:40:52