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も〜！

投稿者：miyuki

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コース料理の前菜です
週末は、一生懸命働いたご褒美に
ゆっくりワインを飲みながら、お食事といきたいものですね
今日から娘は中間考査。
いつも通りお弁当を作って置いてると
あれっ？持って行っていない！！
もしかして今日は午前だけ？？
も〜、言ってよね〜〜
ちなみに息子は大学お...

ビストロ　Kaiへようこそ2012-05-17 10:53:26

　　

また来た〜〜！

投稿者：miyuki

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ブリのカルパッチョ・・・780円
生の酵素がたっぷりのカルパッチョ。
消化を助け、代謝を上げます
黄砂と光化学オキシダントがまた来たようです
花粉にも負けない私ですが
今日は朝から喉がイガイガと痛く
耳も何となく聞こえにくいような・・・
昔は黄砂って春一番の前後数日で終わって...

ビストロ　Kaiへようこそ2012-05-16 15:12:13

　　

深夜のお帰り

投稿者：miyuki

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和牛の赤ワイン煮・パイ包み
3800円コースのお肉料理でした。
その日に突然いらしても
赤ワイン煮はできますが
やはりコースをご予約頂くと
またひと手間かけることができます。
お客様からしてもシェフからしても
ご予約して頂くのが得策のようです
できれば早めの方が仕入れも違ってくる...

ビストロ　Kaiへようこそ2012-05-15 17:06:23

　　

母の日に

投稿者：miyuki

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地魚のから揚げ・イエロートマトソース・・・1280円
おこぜとカワハギが入っています
今日は朝から子供達とは一度も会わず
お墓参りや実家廻りで夕方の開店ぎりぎりに帰ってきたら
早くから予約が入っていて、ハードな一日でした
家に帰ってきたら、子供達はもうご就寝。
しかしテーブルには...

ビストロ　Kaiへようこそ2012-05-13 23:41:36

　　

思い出

投稿者：miyuki

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スペイン産生ハム・ハモンセラーノ・・・1080円
ワインと一緒に食べると
美味しさが深まります
昨日一週間ぶりに春日公園へ走りに行くと
真ん中の芝生の原っぱが
一面シロツメクサのじゅうたんになっていました。
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時を忘れて、四葉のクローバーを探したり
カンムリを作ってお姫様...

ビストロ　Kaiへようこそ2012-05-12 17:24:48

　　

未来への投資？

投稿者：miyuki

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ホタテとホウレンソウのクリームパスタ・・・1280円
今日は爽やかな五月晴れですね〜　
昨日ぐらいから黄砂や光化学オキシダントも
少なくなってきて、空気が綺麗になったということなので
今日は一週間ぶりに走ってこようと思います
今日は息子の大学の半期分の学費を払い込みに行きました。
...

ビストロ　Kaiへようこそ2012-05-11 15:18:57

　　

お子様が喜ぶ本物の味！！イタリアンなピエトロで作る料理！！

投稿者：山科社中

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公式サイト限定商品が大人気！本当に美味しいイタリアンは《ピエトロ》
一軒のレストランからはじまったピエトロ 「心に響く」美味しさをお届け
ピエトロといえば定番のピエトロロングセラードレッシング...

ピエトロを知っていますか？イタリアンなピエトロで作る料理！！2012-05-11 06:12:07

　　

スーパーには置いていないアイテムが！！イタリアンなピエトロで作る料理！！

投稿者：山科社中

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ピエトロを知っていますか？イタリアンなピエトロで作る料理！！2012-05-11 06:00:01

　　

家族で楽しい食卓を！！イタリアンなピエトロで作る料理！！

投稿者：山科社中

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イタリア料理のパスタはもはや、日本人の食卓にはかかせない...

ピエトロを知っていますか？イタリアンなピエトロで作る料理！！2012-05-11 05:43:01

　　

イタリアンな食卓！！イタリアンなピエトロで作る料理！！

投稿者：山科社中

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ピエトロのドレッシングは今や知らない人はいないと思います。...

ピエトロを知っていますか？イタリアンなピエトロで作る料理！！2012-05-11 05:30:57

　　

ピエトロ商品で作るおいしいレシピ！！イタリアンなピエトロで作る料理！！

投稿者：山科社中

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ピエトロの「スパドレ 実だくさんトマト」で...

ピエトロを知っていますか？イタリアンなピエトロで作る料理！！2012-05-11 05:22:55

　　

ランチ貸切です！

投稿者：miyuki

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小エビとソーセージのガーリック炒め・・・880円
今日のランチは貸切となります。
昨日のランチは、カウンターまでの満員御礼でした
予約はおふたりのみだったので、予測してなかった忙しさ
「明日の貸切の日じゃなくてよかったね〜」
と夫と胸をなでおろしていました
ディナーは予約もな...

ビストロ　Kaiへようこそ2012-05-10 06:50:54

　　

同姓同名同生年月日

投稿者：miyuki

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チキンとズッキーニのトマトパスタ・・・1080円
ズッキーニはシャキシャキした食感を残したまま仕上げます。
たくさん食べれて良いですよ〜
今日のニュースで、税金を滞納した人と
同姓同名で生年月日も同じ人の財産を間違って差し押さえした
とありましたが、実は私も経験があります私の場合は...

ビストロ　Kaiへようこそ2012-05-08 16:28:34

　　

温泉へGO!

投稿者：miyuki

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カサゴの香草焼き・・・1280円
ゴールデンウィークも終わり、今日から皆さんお仕事ですね〜
反対に私達は今日はお休みです
今日だけだけど・・・
今から温泉行って疲れを癒してきま〜す

ビストロ　Kaiへようこそ2012-05-07 11:19:49

　　

SESTO SENSO Ｈ

投稿者：shoji

hikarieにOPENした「セストセンソ アッカ」山本秀正さんの店。
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夜のバータイム？で利用。500〜1,000円位のフード＆ドリンクをその場で支払い。しかし当方クレジットカード払い希望なので一体何回カード切らせるんだ…サービスに難ありだな。
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グラスワインならぬコップワイン。
...

ABO級グルメブログ「nWo4File」2012-05-06 15:43:37

　　

ＧＷも終わりですね

投稿者：miyuki

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チーズとオリーブのブルスケッタ・・・680円
昨夜は、スーパームーンが綺麗でしたね
普通より１４％も大きい月だったそうですよ。
長かったゴールデンウィークも今日で終わりですね。
ずーっと営業してましたが
前半はすごく暇でした
ＧＷの休みも毎年変わるので
13年経ってもお客様の入り...

ビストロ　Kaiへようこそ2012-05-06 13:33:23

　　

それぞれの感性

投稿者：miyuki

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マンゴーのチーズケーキ
お誕生日でコースをご注文されたお客様。
家でお留守番をしている娘さんにホールのケーキを
持って帰りたいとご要望がありました。
ご夫婦でディナーを楽しまれた後
家で娘さんも一緒にケーキのろうそくをつけて
ハッピーバースディを歌ってお祝いされるんだろうと
もちろ...

ビストロ　Kaiへようこそ2012-05-05 17:34:09

　　

Napoli’s pizza&caffe 渋谷神南

投稿者：shoji

4/15にOPENした「ナポリス」でテイクアウト。
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350円と書いてあったのでてっきり一切れサイズかと思いきやまさかの丸ごと！！
このサイズでこの価格ってもの凄いCPしかも普通にウマし。
ちなみに2個頼んじゃったので凄い量に。。
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三茶すずらん通りの「わかば」と同じ会社だぞ。
渋谷...

ABO級グルメブログ「nWo4File」2012-05-05 14:09:56

　　

筍のペペロンチーノ

投稿者：廣見

大学生の次男はイタリア料理店の厨房でバイトをしています！
週末のブランチに時々パスタを作ってくれるので助かります(^^)v
筍のペペロンチーノ
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４月に友人と二子玉川でランチしたとき食べたこのパスタが美味しかったので、筍だけ用意しておき次男にオーダーしておいたのです(^｡^)
後片付...

石田節子流着付け教室　品川駅前校 アルバム2012-05-05 01:58:09

　　

お誕生会

投稿者：miyuki

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お誕生会ケーキ
2800円以上のコースを4名以上でご予約のお客様には
ホールのケーキをプレゼント！！
4名様未満でしたら1000円
その他のお食事でしたら1500円でご用意します
記念日などにもどうぞ

ビストロ　Kaiへようこそ2012-05-04 10:33:07

　　

幸福とは

投稿者：miyuki

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真鯛のポアレ・バジルクリームソース
今日、テレビで「人間の幸福度」の話があっていました。
子供時代はもちろん幸福度が高いのですが
45歳を最低として、また年を重ねるにしたがって
Ｕ字に幸福度が増してくると・・・
肉体の衰えと心の幸福とは比例していないという結果でした。
しか...

ビストロ　Kaiへようこそ2012-05-03 15:04:46

　　

あなたのＧＷは？

投稿者：miyuki

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和牛のパイ包み
ＧＷとあって時間がゆっくり流れています。
毎年連休の並びが違うと人の動きも違うもの。
今年はどうかな〜と思っていますが
けっこう遠出をする人が多いようですね
当初の予想と変わって明日からはお天気も良いようですし
楽しいＧＷになりますように
ビストロＫａｉはズーッと...

ビストロ　Kaiへようこそ2012-05-02 14:47:45

　　

5月ですね〜

投稿者：miyuki

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アマダイの鱗焼き
普通、ご家庭では鱗は召し上がられないと思いますが
パリパリに焼き上げると美味しいんですよ〜〜
家では中々難しいようです
今日はゴールデンウィークも中休み。
お店の近くには銀行や郵便局、
幼稚園、小学校、中学校、スーパーなど色々あるのですが
今日は普通の日とあって...

ビストロ　Kaiへようこそ2012-05-01 18:40:52

　　

瀬戸内ブイヤベース作ってみた２

投稿者：タマリン＠Masanobu

春は瀬戸内の地魚がにぎやかで、スーパーに行っても安くて新鮮な魚介食材が多くて驚いてしまう。食事当番だったのでまたブイヤベース作ってみた（前回はこちら）。
アサリ以外は全部地モノだ。
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スズキの切り身。他にも小鯛やコチの切り身が売っていたりしてそそられる。半分に切ってさっと湯通し。
[...

神流アトリエ日記（３）2012-05-01 16:47:25

　　

ラストマッチ

投稿者：miyuki

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豚バラとキャベツのトマトソース
今週一番人気だったパスタです。
夫は「みんな豚バラが好きなんだ〜」と言っていましたが
私は「春キャベツに惹かれるんじゃない？？」と
こんな些細なことでも対立する二人でした
今日は、曇り空だったので、
久しぶりに春日公園に走りに行きました。
ランニン...

ビストロ　Kaiへようこそ2012-04-29 23:03:10

　　

スペイン事情

投稿者：miyuki

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ラルポークのスパイス焼き・・・1580円
ラルポークはスペインの豚です。
スペインというと数日前のニュースで
失業率が２５％に迫るということでした。
4年前の不動産バブルがはじけたことが
不況の引き金になったということです。
サグラダファミリアなど世界遺産も多く観光資源もたくさん...

ビストロ　Kaiへようこそ2012-04-29 11:10:19

　　

お出かけ日和

投稿者：miyuki

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ｋａｉ風オムレツ・・・1280円
始まりましたね！ゴールデンウィーク！！
今日はとても良いお天気。
お休みの方は、お出かけにはぴったりの日和ですね〜
しか〜し！ビストロｋａｉは、今日も開店！
人ごみを避けて家でのんびりされてる方
お子さんの部活などで遠出できないかた
うちと同じよ...

ビストロ　Kaiへようこそ2012-04-28 10:37:07

　　

旬のパスタ

投稿者：miyuki

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タケノコとホタルイカのペペロンチーノ
今日はいいお天気ですね〜〜
しかし、暖かいと思って薄着で家を出たら
以外寒くてくしゃみが出ました
けっこう風邪を引いてる人が多いようです。
皆様もお気を付け下さいね
ＧＷは休まず営業致します！
ランチはいつも通りのサービス価格です。
ディ...

ビストロ　Kaiへようこそ2012-04-26 18:54:33

　　

あやふやな記憶

投稿者：miyuki

[画像]
骨付きポークのスパイス焼き・・・1580円
昨日の暖かさとは打って変わって
ひんやりとした雨になりました。
今日は恐ろしき黄砂も光化学スモックもなりを潜めてそうなので
雨の中ですが走ってきます
私が学生の頃は（30年ぐらい前）
雨に濡れると禿げるという都市伝説がありましたが・・・・...

ビストロ　Kaiへようこそ2012-04-25 15:31:42

　　

恐ろしきもの

投稿者：miyuki

[画像]
サーモンの香草焼き・・・1280円
今日も暑かったですね〜〜
この時期の恐ろしきものは・・・
もちろん紫外線！ですが
それに加えて去年ぐらいから黄砂が加わりました
黄砂で煙る日に走ると喉が痛くなり
心なしか顔がヒリヒリするのです
またこういう日は大気汚染物質も漂っているとか・・...

ビストロ　Kaiへようこそ2012-04-24 18:50:21

　　

マリノでピザとデザートと。

投稿者：kaya

イオン熱田のマリノはバイキングスタイルでランチ1480円、ディナー1980円からなのですが、先日訪れたところランチとディナーの間の微妙な時間(何時からか忘れてしまったのですが)5時まで1280円でメインディッシュ＋サラダバー＋デザートバー＋フリードリンクというのをやっていたので、こっちの方がおトク〜...

いちご畑でチーズパイ！2012-04-22 05:15:01

　　

ゆったり時間

投稿者：miyuki

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生ハムサラダピザ・・・1280円
昨日、新しい生ハム（骨付き）が来ました
最初に仕入れた７，８年前は、
中々注文が入らなかったのですが
最近では違いが分かるお客様が増えたようです
昨日は一日テレビとネットを使わずに過ごしました。
時間の流れが全然違いますね〜
ミヒャエル・エンデ...

ビストロ　Kaiへようこそ2012-04-21 10:31:39

　　

花の形

投稿者：miyuki

[画像]
手長海老のフェットチーネ
高級食材の手長海老で作ったパスタです。
高級なだけあって甘みが強く美味しいですよ
[画像]
先日のフラワーアレンジです。
トライアングルという形のアレンジを
教えてもらいました。
長さの比率が決まっているのですが
大ざっぱな私には難しかったです
今日...

ビストロ　Kaiへようこそ2012-04-18 10:18:38

　　

夜駆け朝駆け

投稿者：miyuki

[画像]
ポークピカタ・・・1280円
ころもは卵とチーズと小麦粉です。
豚肉の旨みが閉じ込められて、
フワッとした口当たりの後、
ジュワッと肉汁がお口に広がります。
チーズの塩気がまたおいしさを際立たせています
4月は忙しかったのもありますが
そろそろ紫外線も気になる季節。。。
晴れ渡った...

ビストロ　Kaiへようこそ2012-04-17 16:07:04

　　

春の終わり

投稿者：miyuki

[画像]
和牛ほほ肉のパイ包み・・・1880円
人気の赤ワイン煮にひと手間かけた一品です
昨日は春日公園まで小雨ランでした
一週間前に行った時は満開散り初めでしたが
昨日はもうすっかり葉桜
他の木々も新緑が芽吹き始めていて
春の終わりを告げてるようでした
今年の春はあっという間に過ぎ去り...

ビストロ　Kaiへようこそ2012-04-14 09:51:39

　　

チェザリでドルチェ

投稿者：kaya

[画像]トルタカプレーゼ。アーモンドとチョコのケーキ。
[画像]名前忘れちゃったけどメレンゲっぽいケーキ。レシートにはズッパフルッタとあるけどズッパっぽくないしフルッタっぽくもないから間違いかなーと思ってるのだけど・・・
[画像]カフェコンパンナというイタリア版ウインナコーヒー(コーヒー部分がエ...

いちご畑でチーズパイ！2012-04-14 02:56:49

　　

プロの技で

投稿者：miyuki

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マトウ鯛のオーブン焼き・・・1280円
一般には馴染みの薄い「マトウ鯛」です。
漢字では「的鯛」と書きます。
このお魚、釣りをする人からると捨てる魚だそうで
釣り好きの方から
「どんな味になるのか食べてみたい」
と数回ご注文いただいたことがあります
もちろん食べた後は「美味しかった...

ビストロ　Kaiへようこそ2012-04-13 00:04:29

　　

アルバロンガ

投稿者：konakamusic

先日からいっているイタリアン
名前が覚えやすいね！
友人のお店「トラットリア・イ・ポルチーニ｣に比べたら、
「モガジョガ」なんて絶対忘れないし！
ここは！えっと「アバロン！」「アルガン！」ちがう！
思い出した！「アルバガロン！｣
こんなことばかり繰り返していました。
本当は「アルバロンガ｣
...

おとだま2012-04-12 00:57:57

　　

水牛のモッツァレラチーズ

投稿者：お茶漬けを飲みながら

とにかく人気の高いモツァレラチーズ。
一般のスーパーなどではあまり扱われていないかもしれないが、業務用スーパーなどにはあるだろう。近所でも扱っているところがあると聞いたので、今度いってみよう。
簡単に作れるモッツアレラのおつまみみたいなものでも十分幸せになれるはずだ。
モッツァレラチーズの中でも特に...

お茶漬けを飲みながら2012-04-11 21:23:37

　　

イルピーノ『4月のお料理教室』

投稿者：ひものや万両

イタリアンレストラン『イルピーノ』さんから
お料理教室のご案内が着ました
今月は、ワンプレートランチにもピッタリな３品
（メニュー）
・サラダシノワーズ（もやしの中華風サラダ）
・スパイシーピラフ
・鶏肉のクリーム煮レモン風味
（場所）
札幌市中央区北1条西3丁目3-25　荒巻時計台前ビル地下...

ひものや万両　『おさかな歳時記』2012-04-11 09:38:12

　　

イタリア料理　LA TRATTORIA DI MAMBRINO

投稿者：KENNY

新規開拓第一弾。
ネットで調べて、本格的イタリア料理店である“LA TRATTORIA DI MAMBRINO”へ。名前は大衆店（Trattoria）だが、リマ屈指の高級イタリアンである。オーナーもペルーでは有名なイタリア人シェフ。
他のラテン諸国と同じく、白人の移民の大多数はスペイン、そしてイ...

KENNY'S DIARY2012-04-11 02:58:17

　　

新学期始動！

投稿者：miyuki

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モッァレラチーズとトマトのカプレーゼ・・・680円
今週から本格的に新学期が始まってるご家庭も多いと思います。
リズムが整うまで少し時間がかかるかもしれませんが
皆様体調に気を付けてくださいね
という我が家も昨日は娘の高校の入学式でした。
月曜日の定休日ということで、入学式には初参...

ビストロ　Kaiへようこそ2012-04-10 11:21:42

　　

枚方行きました（4-3）「MogaJogaDining」

投稿者：konakamusic

MogaJogaDining枚方宿(モガジョガダイニング）
http://www.mogajoga.com
ぜひ、HPご覧ください。
素敵の店でしょ。
本当においしいイタリアンのお店で、旧家を改装した吹き抜けの素敵なつくりで、
しかもライブハウスなのです。
ここで、お昼は4時間も居座ったの...

おとだま2012-04-09 00:07:02

　　

桜と月

投稿者：miyuki

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チキンとパプリカのトマトパスタ
朝からすっごくいい天気ですが
まだ寒いですね〜〜
昨夜も雲がほとんどない明るい月夜でした
[画像]
近くの公園に夜桜見物に行きました。
月と桜、この一瞬の出会いに
諸行無常を感じますね
明日は予約があって12時からランチの営業もすることになりま...

ビストロ　Kaiへようこそ2012-04-07 16:54:13

　　

ラザニア

投稿者：inoco

去年イタリアに行った際に、買ってきたラザニア用のパスタ。
ようやく使うことができましたー
[画像]
思ったより難しくなかったので、
まだパスタも残っているので、また今度作りたいです
参考にしたレシピはこちら
[Cpicon] みんなに愛される♡ラザニア by mokotti
ベシャメルソー...

inoco's blog2012-04-07 15:12:56

　　

また桜♪

投稿者：miyuki

[画像]
壱岐牛の赤ワイン煮・・・1780円
最近はイベリコ豚と並んで人気の赤ワイン煮です
その日によって、ほほ肉になったり
ばら肉になったりしますが
美味しさは変わりませ〜ん
ホロホロと柔らかくて、お子様からお年寄りまで大丈夫ですよ
[画像]
またまた桜便りです
昨日は春日公園を走り...

ビストロ　Kaiへようこそ2012-04-06 11:00:16

　　

punto.t

投稿者：shoji

三茶フーディアム前の雀荘がいつの間にか「プント・テ」という名前のイタリアン(スパニッシュ)に。
[画像]
自家製ミートソースなかなかだがやや印象薄いかな。
[画像]
何か目玉メニューが欲しいところだぞ。
世田谷区三軒茶屋1-35-20 平原ビル102
03-3410-3001
営業時間不明
定休日不明
★★☆

ABO級グルメブログ「nWo4File」2012-04-05 03:48:25

　　

桜速報！

投稿者：miyuki

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ホタルイカのトマトパスタ
ホタルイカには脂肪肝を予防する働きがあるそうです。
トマトには脂肪を燃焼させる働きがあるそうで
この組み合わせ、成人病予防にぴったりですね
[画像]
先ほど、春町の桜並木まで走ってお花見してきました
お天気は良いのですが、風は強く
もう桜吹雪となっていま...

ビストロ　Kaiへようこそ2012-04-04 16:48:47

　　

LA BECCATA

投稿者：aaran

３月２７日
今日は、やっと春を感じます。
昨日は、ばあば・ニーナ・私と親子３代で名古屋。
楽しいけど、疲れるわあ。
昨日はＮ大学の卒業式で華やかでした。
女生徒は、袴姿が多いかな。
男子は、スーツ姿・・・お金かからなくていいな。
東京編最後：
ディナーは、イタリア料理。
以前『チューボーです...

Flower Letters2012-03-27 16:27:00

　　

海の宝石

投稿者：miyuki

[画像]
菜の花とホタルイカのパスタ
春の味覚で海の宝石と言われるホタルイカですが
富山湾では三月の月明かりのない暗い夜
穏やかな波の日に「ホタルイカの身投げ」と呼ばれることが起こるそうです
「身投げ」は、産卵のため沿岸に近づいたホタルイカが波で砂浜に打ち上げられる現象で、砂や波の刺激を受けて...

ビストロ　Kaiへようこそ2012-03-27 10:43:21